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Restos / Bars

Restaurant amazonico : une belle découverte dans le quartier de Salamanca

On pourrait dire que c'est un restaurant à la mode parmi tant d'autres mais le cadre vaut vraiment le détour. Les nombreuses pièces sont décorées avec goût, imitant un style tropical qui rappelle les vacances. Un bar et la vue sur les cuisines complètent l'ambiance.
Pendant que vous choisissez vos plats, on vous propose un cocktail au son d'une bossa nova qui vous transporte de l'autre côté de l'Atlantique.... Grillades de viandes et de poissons mais aussi bar a sushi. Tout est délicieux !
Après le dîner, descendez au bar de jazz situé en sous-sol ou cocktail et bonne musique vous attendent.

 

 

 

Sargo, le nouveau resto à la mode

Une adresse un peu excentrée mais plus proche du quartier d'Arturo Soria pour ce tout nouveau restaurant qui devrait devenir l'adresse à la mode de ces prochaines semaines.
Ce spacieux et bel espace lumineux, bien décoré propose une cuisine méditerranéenne élaborée avec d'exellents produits : le poisson et les fruits de mer arrivent directement de Galice, la viande vient de chez un éleveur qui fournit des restaurants étoilés. Bref la qualité est au rendez-vous et l'ambiance "mode" aussi...
Pour un dîner entre amis qui aiment la bonne cuisine.

Superchulo, le nouveau restaurant healthy de Malasaña

Les restaurants surfent sur la tendance du moment : des plats healthy, sains voir bio et ce n'est pas pour nous déplaire! Pour ceux qui sont récéptifs à cela, voici le dernier né dans le quartier de Malasaña : Superchulo qui comme son nom l'indique, est super sympa.
La décoration de cet espace très lumineux est sympa et originale avec un grand bar ouvrant sur la cuisine et de nombreuses tables en bois. Au menu, une carte simple propose des plats élaborés avec des produits bio : pad thai, minipizzas, salades, une paëlla revisitée... Attention, amateurs de viande ou poisson, passez votre chemin car ils ne servent rien de cela.
Un bel endroit à découvrir .

Nubel, Le nouveau restaurant du musée Reina Sofia

Si vous aimez le branché, le design, le créatif, l'original,... ne manquez pas d'aller faire un tour dans le nouveau restaurant du Reina Sofia, Nubel. C'est un monument du design à lui seul et il vaut le détour.
Dans cet espace immense de 1000 mètres carrés, vous pourrez aussi bien prendre un petit-déjeuner, bruncher, dîner ou prendre un cocktail en début de soirée; des Djs sont là pour l'ambiance !
Et ceux qui prévoient une petite visite culturelle au Reina Sofia, pourront venir se prélasser dans ce nouveau haut lieu du design madrilène. 

Envie d'un bon burger ou de travers de porc? Essayez Garaje Grill

Si vous cherchez un restaurant où aller en famille et faire plaisir à vos enfants, voilà une bonne option. Les spécialités de Garaje Grill ce sont les burgers et les travers de porc, le tout proposé avec des pommes de terre.
Et ils sont tous bons! 
Burgers au poulet ou à la viande de boeuf, travers de porc à la sauce barbecue, asiatique ou "brava".
Ajoutez à cela une décoration très réussie.
Il ne vous reste plus qu'à le tester. 

Elektra, cuisine veggie et déco top

Elektra c'est avant tout une atmosphère. Les grandes fenêtres en alu, les tables en bois, le canapé qui vous donne l'impression d'être chez vous, les chaises tapissées de façon différente, les éclairages étudiés... Vous l'aurez compris, on s'y sent bien.
Le restaurant est ouvert dès le matin si bien que l'on y vient pour un petit-déjeuner, un brunch plus tardif, un déjeuner ou un dîner (idéal si vous êtes allés voir un spectacle au Teatros del Canal situé à deux pas). 
Les jus de fruits sont ultra frais, les pains élaborés de façon artisanale, les plats cuisinnés avec des matières premières bio ou ultra fraîches.
Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter un bon repas! 

Peyote San, une cuisine mexicano-japonaise dans un décor unique

Il fallait y penser ! Inventer un nouveau concept d'offre gastronomique en fusionnant la cuisine mexicaine avec la japonaise. Pour ceux qui sont déjà allés dîner chez Perrachica, il s'agit du même groupe qui est aux manettes de ce nouveau restaurant du centre de Madrid.
La déco est un mélange assez unique et un peu kitch de graffiti et de couleurs vives qui vous amusera.
Côté cuisine, ils sont allés chercher un chef chez Punto MX (une référence pour la cuisine mexicaine avec une étoile Michelin) et un chef de chez Kabuki (autre référence de la gastronomie mais japonaise cette fois). Les plats sont au choix typiquement japonais (avec notamment un bar à sushi) ou mexicain mais aussi et surtout une fusion de ces deux univers. Et pour la plupart, vous pourrez les partager.
Et pour prolonger la soirée, un bar à cocktails vous tend les bras!

Restaurant Dos Cielos, une nouvelle offre gastro à Madrid

Javier et Sergio Torres, chefs très médiatiques du restaurant Dos Cielos de Barcelone (une étoile Michelin) et présentateurs de l'émission "Torres en la Cocina" de TVE, viennent d'ouvrir leur restaurant à Madrid. Le restaurant Dos Cielos a donc vu le jour il y a quelques semaines à l'intérieur de l'hôtel Gran Melia Palacio de los Duques situé entre la Gran Via et le Palais Royal.
Atmosphère chaleuseuse et gastronomie sont au rendez-vous. Vous y retrouverez les plats emblématiques qui ont fait le succès du restaurant barcelonais avec des clins d'oeil à la gastronomie madrilène (les callos par exemple).
A résever pour les belles occasions. 

El invernadero de los Peñotes, déjeuner sous une verrière

Pour ceux qui ne connaissent pas, Los Peñotes est la jardinerie haut de gamme située à l'entrée de la Moraleja où tout jardinier en herbe se rend au moins une fois par an pour faire le plein de plantes, arbustes mais aussi mobilier et objets de décoration.
Ils ont ouvert il y a environ un an un restaurant sous une magnifique verrière qui vous donnera l'impression de déjeuner en plein air.
Du mobilier de jardin, des plantes vertes, des tissus fleuris sur les fauteuils, beaucoup de lumière, une cheminée, des espaces différents... Tous les ingrédients sont là pour vous accueillir chaleureusement.
Une bonne alternative à un déjeuner dans le centre. 

Restaurant Fismuler, à découvrir en urgence !

Si vous avez eu la chance d'aller (et d'aimer) La Gabinoteca, vous allez adorer Fismuler.
Fismuler c'est une atmosphère chaleureuse comme on les aime avec de beaux éclairages, des tables en bois et de nombreux espaces. Vous pourrez choisir de prendre la table qui donne dans la cuisine, ou celle du patio, ou encore la grande table d'hôtes...
La cuisine élaborée avec des produits de saison, cuisinés avec une pointe d'originalité et une touche scandinave. Goûtez le carpaccio de de boeuf fumé assaisoné de café et poivre ou encore la lubina confitada et son émulsion de fenouil...
Une bonne soirée en perspective. 

Restaurante Zitty, spacieux, trendy et chaleureux

Zitty s'inscrit dans la lignée des restaurants à la décoration trendy, d'inspiration new-yorkaise, spacieux et accueillants. L'espace, rentabilisé au maximum, est ouvert toute la journée. Vous pouvez donc déjeuner ou dîner mais aussi donner rendez-vous pour un after work, un brunch ou  même pour suivre des cours de langues ou de maquillage!
Le coin bibliothèque, la cuisine ouverte, les grandes baies vitrées et les prix abordables font de cette endroit à la mode un incontournable de Madrid.


 

La Habanera, un vent de modernité sur la plaza Colon

Le très vieillot restaurant Rio Frio a enfin laissé sa place au dernier né du groupe Larrumba : La Habanera.
Dans le même esprit que Perrachica, ce qui frappe avant tout, c'est la taille et la déco spectaculaire de l'endroit. Déco parfois un peu chargée, inspirée du style colonial cubain, avec des plantes vertes, du bois, du métal et des tissus fleuris... qui donnent au lieu une ambiance vraiment unique.
Vous pouvez déjeuner, bruncher, dîner, prendre un verre... Bref un incontournable si vous voulez être dans le vent! 

 

El Paracaidista, le nouveau concept store dont vous ne pourrez plus vous passer

C'est un ancien palais de quatre étages totalement réhabilité qui abrite désormais El Paracaidista, le nouveau concept store que vous allez adorer.
Situé dans le quartier de Tribunal, vous y viendrez pour prendre votre café et lire quelques revues au calme, pour faire vos emplettes "branchées" parmi les rayons de produits gourmet, cosmétique, vaisselle, objets de déco divers... L'originalité du concept shopping, c'est que si quelque chose vous plait, vous l'achetez sur place et vous vous faites livrer chez vous. Pratique !
Enfin selon l'heure et le temps, vous pourrez déjeuner ou prendre un cocktail à l'intérieur ou confortablement installés sur l'une des terrasses du palais qui surplmbent les toits du quartier.

Pop up Restaurant : The Table By invite Hisop, le restaurant étoilé catalan

C'est le restaurant Hisop et sa cuisine catalane qui est l'invité d'honneur de The Table by ce mois-ci.
Une étoile michelin, un chef qui met l'accent sur la qualité de ses produits, qu'ils viennent de la terre ou de la mer et sur l'élaboration de plats traditionnels et classiques repensés de façon moderne et créative. 
Pour son séjour à Madrid, Hisop propose deux menus, l'un à 45 euros et l'autre à 60 euros, tous deux complètement alléchants!

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Aire, le restaurant pour amateurs de volailles

C'est encore dans le quartier d'Alonso Martinez que se situe Aire, un restaurant spécialisé dans la volaille en tous genres : oie, poularde, canard, poulet, coquelet, caille, perdriz, faisan... cuisinés sous toutes leurs formes. En sauce, grillés, mijotés, en croquettes. Bref il y en a pour tous les goûts. Les produits sont de toute première qualité et le résultat ne vous décevra pas.
Cerise sur le gâteau : la décoration est élégante avec son mobilier en bois et l'atmosphère qui se dégage de ce lieu est très agréable.
Idéal pour un dîner entre amis.

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