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A vos papilles

Vous trouverez dans cette rubrique des adresses de magasins que nous avons découverts récemment. De nombreuses adresses indispensables sont également dans le CARNET de Madrid.

Un traiteur pour vos fiestas

Bientôt le printemps et le temps des fiestas d'anniversaire, des communions et malheureusement des despedidas ! Cyril saura vous satisfaire et s'adapter à vos envies avec ses fameux ...
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INFOS PRATIQUES


La tatin de Cyril
C/ Malagon, 3
 
(en venant du Palacio de Hielo en direction du Carrefour Hortaleza, prendre la dernière rue à gauche avant le rond-point de Mar de Cristal puis 1ère à gauche)
 
Métro : Mar de Cristal
Tél : 91 381 11 88


La tatin de Cyril

Cyril Auger vient d'ouvrir une pâtisserie "La tatin de Cyril" dans le quartier d'Hortaleza. N'hésitez pas à venir goûter sa fameuse tatin mais aussi ses opéra, ...
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INFOS PRATIQUES


La tatin de Cyril
C/ Malagon, 3
(en venant du Palacio de Hielo en direction du Carrefour Hortaleza, prendre la dernière rue à gauche avant le rond-point de Mar de Cristal puis 1ère à gauche)

Métro : Mar de Cristal

Tél : 91 381 11 88


 

 

 


Mini-hamburgers: faites plaisir à vos enfants

La carnicería Hamburguesa Nostra vend des mini steacks hachés et des mini pains à hamburgers qui feront le bonheur des enfants notamment lors d’un anniversaire. La viande, de ...
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INFOS PRATIQUES


Hamburguesa Nostra
Mercado de Chamartin – Calle Bolivia 9
Mercado de la Paz – Calle Ayala 28



Les meilleures adresses des Roscón de Reyes et des galettes à la frangipane

Le Roscón de reyes est une grande tradition à Madrid. La légende raconte que Louis XIV aurait demandé à son pâtissier espagnol de lui concocter un dessert ...
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INFOS PRATIQUES


Roscon de Reyes

El Horno de San Onofre - Calle San Onofre 3
Certains disent que c'est le meilleur roscón de Navidad de la ville. A vous de juger. C'est de toutes façons une des adresses emblématiques de Madrid au moment de Noël. Il n'y a qu'a voir la queue que sont prêts à faire les Madrilènes pour venir acheter leur roscón. Vous les trouverez nature ou fourrés au chocolat, au vin de malaga et raisins secs, aux amendes ou à la framboise. C'est également un des rares endroits à conserver la tradition d'introduire un haricot et une figurine (à la place de la pièce) en souvenir de la légende. Imposible de pretender connaître Madrid sans une visite à El Horno.

Oriol Balaguer - José Ortega y Gasset 44
L'occasion de connaître, Oriol Balaguer, excellent maître chocolatier-pâtissier catalan qui a reçu le prix du meilleur dessert du monde il y a quelques temps. En plus du traditionnel roscón, vous trouverez dans ces chocolats et desserts du raffinement, de l'originalité et de la créativité . A découvrir absolument.

Casa Mira - Carrera de San Jerónimo 30
Fondée en 1855, cette pâtisserie est avant tout connue pour ses turrones artisanaux (d'Alicante, de Jijona, au chocolat, aux fruits… Goûtez les, ils sont délicieux). Ils vendent également un roscón de reyes de qualité.

Embassy - Paseo de la Castellana 12
Fondé par une anglaise en 1931, Embassy a vu défiler dans ses salons toute la fine fleur de la bonne société madrilène. Leur roscón de Reyes fourrés à la crème ou au chocolat sont aujourd'hui encore une référence.

Antigua pastelería del pozo - Calle Pozo 8
Fondée en 1830 cette pâtisserie fabrique des roscón de reyes à l'ancienne c'est à dire qu'ils ne sont pas fourrés. Ils proposent deux tailles différentes. Et si vous les aimez, vous pourrez en acheter toute l'année.

Galettes à la frangipane

Mundodelicias.com
Calle Andorra 89  - En face du lycée français - Tel.: 91 143 26 29
Calle Cristo 26 - En face  du lycée Molière - Tel.: 91 815 56  55

Tartiflette - Calle Algabeño 57 - Tel.: 91 721 84  47

Harina - Plaza de la independencia 10 -  Tel.: 91 127 33  32

Moulin Chocolat - Calle Alcalá 77 - Tel.: 91  431 81 45

La tatin de Cyril - Calle Malagon 3 - Tel.: 91 381 11 88

 



 


Harina, vive le bon pain !

C’est sur la Plaza de la Independencia que vient d’ouvrir cette nouvelle boulangerie. L’endroit est spacieux, lumineux, décoré de tons clairs, avec un espace pour la vente de pains de ...
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Harina
Plaza de la independencia 10


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