Vous trouverez dans cette rubrique des adresses de magasins que nous avons découverts récemment. De nombreuses adresses indispensables sont également dans le CARNET de Madrid.
Un traiteur pour vos fiestas
Bientôt le printemps et le temps des fiestas d'anniversaire, des communions et malheureusement des despedidas !
Cyril saura vous satisfaire et s'adapter à vos envies avec ses fameux ...
Lire la suite +Bientôt le printemps et le temps des fiestas d'anniversaire, des communions et malheureusement des despedidas !
Cyril saura vous satisfaire et s'adapter à vos envies avec ses fameux canapés, couscous ou paellas, vous ne serez pas déçus!
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La tatin de Cyril
C/ Malagon, 3
(en venant du Palacio de Hielo en direction du Carrefour Hortaleza, prendre la dernière rue à gauche avant le rond-point de Mar de Cristal puis 1ère à gauche)
Métro : Mar de Cristal
Tél : 91 381 11 88
La tatin de Cyril
Cyril Auger vient d'ouvrir une pâtisserie "La tatin de Cyril" dans le quartier d'Hortaleza.
N'hésitez pas à venir goûter sa fameuse tatin mais aussi ses opéra, ...
Lire la suite +Cyril Auger vient d'ouvrir une pâtisserie "La tatin de Cyril" dans le quartier d'Hortaleza.
N'hésitez pas à venir goûter sa fameuse tatin mais aussi ses opéra, millefeuilles, tartes aux pommes, tiramisus, ainsi que ses viennoiseries, brioches et pain perdu, et bien sûr les roscones de Navidad et galettes à la frangipane.
La tatin de Cyril propose également du salé pour l'apéro (dont ses fameuses brochettes !), des quiches, pizzas, empanadas ainsi que du pain et une sélection de vins et champagnes.
Et pensez au service de catering pour tout évènement privé, communion, baptême, mariage ou anniversaire, vous ne serez pas déçus !
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La tatin de Cyril
C/ Malagon, 3
(en venant du Palacio de Hielo
en direction du Carrefour Hortaleza, prendre la dernière rue à gauche avant le
rond-point de Mar de Cristal puis 1ère à gauche)
Métro : Mar de Cristal
Tél : 91 381 11 88
Mini-hamburgers: faites plaisir à vos enfants
La carnicería Hamburguesa Nostra vend des mini steacks hachés et des mini pains à hamburgers qui feront le bonheur des enfants notamment lors d’un anniversaire. La viande, de ...
Lire la suite +La carnicería Hamburguesa Nostra vend des mini steacks hachés et des mini pains à hamburgers qui feront le bonheur des enfants notamment lors d’un anniversaire. La viande, de toute première qualité, est mélangée, selon vos envies, à des champignons, du fromage, des tomates séchées (vous la trouverez également nature)… Ils proposent 30 variétés de mélanges différentes!
Vous pourrez ajouter chez vous quelques rondelles de tomate ou concombre et un peu de laitue pour garnir le hamburger; le succès est garantit. Et si cela vous tente, ils proposent le format de steack habituel.
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Hamburguesa Nostra
Mercado de Chamartin – Calle Bolivia 9
Mercado de la Paz – Calle Ayala 28
Les meilleures adresses des Roscón de Reyes et des galettes à la frangipane
Le Roscón de reyes est une grande tradition à Madrid. La légende raconte que Louis XIV aurait demandé à son pâtissier espagnol de lui concocter un dessert ...
Lire la suite +Le Roscón de reyes est une grande tradition à Madrid. La légende raconte que Louis XIV aurait demandé à son pâtissier espagnol de lui concocter un dessert spécial. Celui-ci imagina une brioche dans laquelle il cacha une pièce et un haricot. Celui des invités qui tomberait sur la pièce deviendrait riche dans l’année, alors que celui qui aurait le haricot devrait faire face à une année catastrophique.
Alors pourquoi ne pas laisser tomber la tarte à la frangipane cette année et opter pour cette excellente tradition qu’est le roscón.
Mais si vous préférez malgré tout la galette à la frangipane, rassurez-vous, il y a quelques bonnes adresses à Madrid où vous pouvez la trouver !
Elles sont toutes pur beurre et existent généralement en trois formats.
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Roscon de Reyes
El Horno de San Onofre - Calle San Onofre 3
Certains disent que c'est le meilleur roscón de Navidad de la ville. A vous de juger. C'est de toutes façons une des adresses emblématiques de Madrid au moment de Noël. Il n'y a qu'a voir la queue que sont prêts à faire les Madrilènes pour venir acheter leur roscón. Vous les trouverez nature ou fourrés au chocolat, au vin de malaga et raisins secs, aux amendes ou à la framboise. C'est également un des rares endroits à conserver la tradition d'introduire un haricot et une figurine (à la place de la pièce) en souvenir de la légende. Imposible de pretender connaître Madrid sans une visite à El Horno.
Oriol Balaguer - José Ortega y Gasset 44
L'occasion de connaître, Oriol Balaguer, excellent maître chocolatier-pâtissier catalan qui a reçu le prix du meilleur dessert du monde il y a quelques temps. En plus du traditionnel roscón, vous trouverez dans ces chocolats et desserts du raffinement, de l'originalité et de la créativité . A découvrir absolument.
Casa Mira - Carrera de San Jerónimo 30
Fondée en 1855, cette pâtisserie est avant tout connue pour ses turrones artisanaux (d'Alicante, de Jijona, au chocolat, aux fruits… Goûtez les, ils sont délicieux). Ils vendent également un roscón de reyes de qualité.
Embassy - Paseo de la Castellana 12
Fondé par une anglaise en 1931, Embassy a vu défiler dans ses salons toute la fine fleur de la bonne société madrilène. Leur roscón de Reyes fourrés à la crème ou au chocolat sont aujourd'hui encore une référence.
Antigua pastelería del pozo - Calle Pozo 8
Fondée en 1830 cette pâtisserie fabrique des roscón de reyes à l'ancienne c'est à dire qu'ils ne sont pas fourrés. Ils proposent deux tailles différentes. Et si vous les aimez, vous pourrez en acheter toute l'année.
Galettes à la frangipane
Mundodelicias.com
Calle Andorra 89 - En face du lycée français - Tel.: 91 143 26 29
Calle Cristo 26 - En face du lycée Molière - Tel.: 91 815 56 55
Tartiflette - Calle Algabeño 57 - Tel.: 91 721 84 47
Harina - Plaza de la independencia 10 - Tel.: 91 127 33 32
Moulin Chocolat - Calle Alcalá 77 - Tel.: 91 431 81 45
La tatin de Cyril - Calle Malagon 3 - Tel.: 91 381 11 88
Harina, vive le bon pain !
C’est sur la Plaza de la Independencia que vient d’ouvrir cette nouvelle boulangerie. L’endroit est spacieux, lumineux, décoré de tons clairs, avec un espace pour la vente de pains de ...
Lire la suite +C’est sur la Plaza de la Independencia que vient d’ouvrir cette nouvelle boulangerie. L’endroit est spacieux, lumineux, décoré de tons clairs, avec un espace pour la vente de pains de qualité de toutes sortes et un autre espace avec quelques tables. Vous pourrez y prendre tranquillement un petit-déjeuner ou un déjeuner léger. Au menú, des quiches, de la pizza, des salades, des sandwichs et de délicieux desserts.
Un espace tranquille au coeur de Salamanca.
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Harina
Plaza de la independencia 10